
Καλοκαιρινή συνταγήΕίναι απολαυστικό πιάτο, δεν θέλει ιδιαίτερο κόπο, αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και ταιριάζει με την εποχή! Τι θα λέγατε για καλαμαράκια με ρύζι;
Υλικά για 4 άτομα
750 γρ. καλαμαράκια
1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι καρολίνα
1 φλιτζάνι κρασί λευκό, ξηρό
3 ντομάτες φρέσκες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κουτ. της σούπας φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
½...